বাপন রহমান। বাংলাদেশ ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রির প্রথম মেকাপ আর্টিস্ট।ফ্যাশন জগতে কাজ করছেন ৩২ বছর ধরে।পাশাপাশি ইন্টেরিয়র ডিজাইনার হিসেবেও কাজ করছেন প্রায় ১৭/১৮ বছর।গুলশানে বড়োবোন-বন্ধু সঙ্গীতা খানের সঙ্গে মিলে বেশ ক’বছর আগে শুরু করেন ‘ডিভাইন বিউটি লাউঞ্জ’ সেলুন।‘ইডেন অন আর্থ’ নামে পেইজ দিয়েই বাপন রহমান ইন্টেরিয়র ব্যবসাটা চালু রেখেছেন। ফলো করেন বৃটিশ কলোনিয়াল স্টাইলটা। টুকটাক বাসা-বাড়িই এতদিন সাজিয়েছেন।কিছুদিন আগে ধানমন্ডিতে একটা রেস্টুরেন্টে ইন্টেরিয়র করেন। কাজটা তার নিজেরও ভালো লাগে তাছাড়া সবাই খুব প্রশংসা করেন।বাপন নিজে একটা রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফে দেয়ার কথা ভাবছিলেন।বলেন,ভাবনাটা তেমন গুছিয়ে আমি কখনও ভাবি না তবে কোনো কাজ হাতে নিলে সেটা মনোযোগ দিয়ে গুছিয়েই করি।

রেস্টুরেন্ট দেয়ার কথা মাথায় এলে বাপন মনে মনে জায়গা খুঁজছিলেন। তখনই মাথায় আসে নিকুঞ্জের কথা। বলেন, ‘একটা সময় নিকুঞ্জে বন্ধুদের নিয়ে অনেক আড্ডা দিয়েছি। প্রচুর চা খেয়েছি। খেয়াল করলাম এখানে অনেক বিদেশী ছাত্র-ছাত্রী আছে।ব্যাচেলার আছে। এয়ারহোষ্টেস আছে।জায়গাটা মন্দ না।খোঁজও পেয়ে গেলাম একটা জায়গার।শুরু করে দিলাম কাজ।’

বড়ো ভাই পাপ্পু আর জুনিয়র বন্ধু সাইফ,রানা,রাহুল,রিপন ওদের সঙ্গে নিয়েই শুরু করে দিলেন ‘ফুডি’জ স্টেশন’।রিপন অবশ্য তার ইন্টোরিয়র ব্যবসায়ও সঙ্গে আছেন।অন্যরা পড়াশোনা করেন।

বাইরের স্টেশনগুলোর পাশে যেরকম ছোট্ট ক্যাফে থাকে সেরকম একটা ক্যাফে বাপনের মাথায় ঘুরছিলো তাই এরকম নামকরণ করেন তার বড়ো ভাই পাপ্পুর ছেলে তাজমীর।

বাপন বলেন, ‘এটা অনেকটা বুটিক ক্যাফেটোরিয়ার মতো।৩০জন একসঙ্গে বসে খেতে পারবেন।এখানে কন্টিনেন্টাল সব ধরনের খাবারই আছে।ব্রেকফাস্ট এখনও শুরু করিনি।এখন লাঞ্চ আর ডিনার পাবেন।’ বর্তমানে ‘ফুডি’জ স্টেশন’ এ দু’জন শেফ আছেন।তারা এসেছেন লি মেরিডিয়ান থেকে।

মাত্র কিছুদিন আগে ‘ফুডি’জ স্টেশন’ চালু হলেও বেশ জমে গেছে।পরিবেশটা সবাই খুব পছন্দ করছেন।খাবারের দামও সাধ্যের মধ্যে।৫০০ থেকে ১০০০ টাকার মধ্যে  ভালো করে খেয়ে নিতে পারবেন।‘ফুডি’জ স্টেশনে’ এর মূল মন্ত্র হলো ‘গুড ফুড ইজ মুড’।আর দেরী নয় আপনি চাইলেও চলে ।আসতে পারেন নিকুঞ্জ ২ এর ৬ নাম্বার রোডের ৫১ নাম্বার বাড়ির ‘ফুডি’জ স্টেশন’-এ।নাগরিক টিভির কাছে, স্বপ্ন ডিপার্টমেন্ট ষ্টোরের ঠিক উল্টোদিকে।

লিংকঃ https://www.facebook.com/FoodiesStationBD/

ছবিঃ রায়হান চৌধুরী বাপ্পী