সিলভিয়া প্লাথ তার ডায়রিতে লেমন মুরাঙ পাইয়ের উল্লেখ করেছেন ‘দারুণ সুখাদ্য’ হিসাবে। খাবারটা ফরাসী। মুরাঙ নামে মিষ্টি স্বাদের এই খাবার তৈরি হয় চিনি আর ডিমের সাদা অংশ মিশিয়ে। ফরাসী দেশে এ দিয়ে তৈরি হয় পাই। প্লাথ তার ডায়রিতে লিখেছেন,তখনকার দিনে লেবু দিয়ে তৈরি কাস্টার্ড ঠাণ্ডা রাখার জন্য বাথরুমের ভিতরে দেয়াল আলমারিতে রেখে দিতেন।
তখন স্মিথ কলেজের ছাত্রী সিলভিয়া প্লাথ। যে অ্যাপার্টমেন্টে ভাড়া থাকতেন সে তল্লাটে কোথাও কারো ঘরে ফ্রিজ ছিলো না। অনেক সময় লেবু দিয়ে দই বানিয়েও তিনি বাথরুমের আলমারিতে রেখে দিতেন। খেতে ভালোবাসতেন কবি। রান্নায়ও ছিলো তার সমান দক্ষতা। পরবর্তী জীবনে বাড়িতে বহু অতিথির জন্য একা হাতে রান্না করেছেন তিনি।
সেই রান্নাঘরেই ইলেকট্রিক ওভেনে মাথা ঢুকিয়ে আত্মহত্যা করেছিলেন কবি। মৃত্যুর আগে কি তার মনে পড়েছিলো প্রিয় অ্যাপল পাইয়ের কথা? ‘আনব্রিজড জার্নাল অফ সিলভিয়া প্লাথ’ বইতে তিনি লিখেছেন, অ্যাপল পাই তার মন ভালো করে দেয়।
রান্নার ক্ষেত্রে অবশ্য ফরাসী লেখিকা রেমবাইওরের বিখ্যাত রন্ধন বিষয়ক বই ‘জয় অফ কুকিং’ ছিলো প্লাথের কাছে বাইবেলের মতো। সুযোগ পেলেই উল্টে যেতেন বইয়ের পাতা আর আবিষ্কার করতেন নানান রান্নার প্রণালী।
‘জার্নাল অফ সিলভিয়া প্লাথ’বইতে তিনি বাঁধাঁকপি দিয়ে তার প্রিয় একটি নাস্তার রেসিপি উল্লেখ করেছেন। টোস্ট রুটির সঙ্গে বাঁধাকপি, খাজা শুকরের মাংস আর আলু দিয়ে তৈরি করতেন তিনি সকালের সেই নাস্তা। সঙ্গে থাকতো প্রিয় পানীয় কফি।
সিলভিয়া প্লাথ তার লেখা আলোচিত উপন্যাস ‘বেলজার’-এ অনেকবার নানান ধরণের খাবারের উল্লেখ করেছেন। গবেষকরা বলছেন, সিলভিয়া খাবার পছন্দ করতেন। তার প্রমাণ তিনি লিখে দিয়েছেন। পানীয় হিসেবে কফির পাশাপাশি তার পছন্দের তালিকায় ছিলো শেরি সঙ্গে বাদাম।
সিলভিয়া প্লাথ কবিতায় লিখেছেন,‘‘জীবন থেমে গেছে মৃত্যুর শীৎকারের সামনে’’।
তিনি আত্মহত্যা করেন ১৯৬৩ সালের ১১ ফেব্রুয়ারী। সে বছর লন্ডনে দেড়শ বছরের মধ্যে সবচািইতে বেশি ঠাণ্ডা পড়েছিলো। এতাই ঠাণ্ডা পড়েছিলো যে পাইপের ভিতরের পানি জমে বরফ হয়ে গিয়েছিলো।
তথ্যসূত্রঃ প্যারিস রিভিউ
ছবিঃ গুগল
মন্তব্য করুন
Share Article
আরো পড়ুন
আরো পড়ুন
সাহিত্য
আইয়ুব বাচ্চুর রুপালি গিটার
6 Feb 2025
4855 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পাঠ অনুভূতি : একদিন ঘুম ভাঙা শহরে
30 Jan 2025
4835 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
কাজেকর্মে কমলকুমার
9 Jan 2025
3615 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আমরা করবো জয়
2 Jan 2025
2030 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
ঘরহীন ঘরে হেলাল হাফিজ
14 Dec 2024
3385 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
অ্যাপল পাই, কেক আর সিলভিয়া প্লাথ
12 Dec 2024
1950 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
শতবর্ষে নেরুদার প্রেম ও নৈঃশব্দ
5 Dec 2024
2530 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
রুশ লোকগল্প আর যত খাবার
28 Nov 2024
3035 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
নৃশংসতার সাক্ষ্য দেয় গ্রাসের টিন ড্রাম
21 Nov 2024
2025 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
মায়কোভস্কির শেষ চিঠি
14 Nov 2024
2035 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বিভূতিভূষণের বন্ধুরা
7 Nov 2024
2735 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পৃথিবী আর সূর্য‘র মাঝখানে এক কবি
7 Nov 2024
1950 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পাগল হাওয়ার অ্যানিয়াস নিন
31 Oct 2024
1940 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
ফেরেননি জীবনানন্দ
24 Oct 2024
1910 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
হারানো শহরে হেমিংওয়ে
10 Oct 2024
2090 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
প্রকৃত সারস
19 Sept 2024
2270 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বেশি চুরি যাওয়া বই নাইনটিন এইটি ফোর
11 Jul 2024
2980 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
মৃত্যুর শতবর্ষে দুঃস্বপ্ন
4 Jul 2024
2900 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
অপেক্ষা...
27 Jun 2024
3000 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আবিদ আজাদের কবিতা
13 Jun 2024
4620 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গোয়েন্দার ১০০ বছর
6 Jun 2024
3620 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
এলিয়ট দ্বিতীয় স্ত্রী‘র জন্য লিখেছিলেন যৌন কবিতা
6 Jun 2024
3275 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
অ্যালান পো‘র ঘুমিয়ে পড়া কবিতা
3 May 2024
2440 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
সময়ের তাকে একটি পুরনো বই
25 Apr 2024
5320 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
দুটি কবিতা
7 Apr 2024
4040 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আমার মনের ভিতরে একটা ট্রেন আছে
7 Apr 2024
2940 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
শ্যামল গঙ্গোপাধ্যায় ছোটগল্প সম্মান
29 Mar 2024
3675 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আলম হায়দারের ২টি কবিতা
21 Mar 2024
2705 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বিদেশী কবিতা
21 Mar 2024
2565 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
একশ দুই বছরে জয়েসের ইউলিসিস
14 Mar 2024
2350 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ১২
22 Feb 2024
3705 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ১১
8 Feb 2024
3730 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
অন্য হেমন্তের কাছে
1 Feb 2024
2200 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ১০
1 Feb 2024
3120 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৯
25 Jan 2024
3590 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৮
18 Jan 2024
3230 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আমার মনের ভিতরে একটা ট্রেন আছে
18 Jan 2024
2250 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পথের পাঁচালী রইলো…
11 Jan 2024
1975 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৭
11 Jan 2024
2865 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
কবিতাগুচ্ছ
4 Jan 2024
3730 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৬
4 Jan 2024
4465 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৫
28 Dec 2023
4175 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
ভ্যান গঘের বইপত্র
21 Dec 2023
2975 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৪
21 Dec 2023
4380 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ৩
13 Dec 2023
4490 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গাজা থেকে লেখা কবিতা
7 Dec 2023
4270 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ২
7 Dec 2023
4335 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আজও নাইনটিন এইটি ফোর
30 Nov 2023
2500 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পার্সোনাল সার্ভিস পর্ব. ১
30 Nov 2023
4790 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
র্যাবিট ক্যাচার ও অপ্রকাশিত চিঠি
23 Nov 2023
2650 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
তালনবমী
23 Nov 2023
2710 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
তানিয়া হাসানের তিন কবিতা
17 Nov 2023
3285 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
হেমন্তে হ্যামলেট...
26 Oct 2023
3485 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
নীর-বিন্দু
19 Oct 2023
4165 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পুজোর গন্ধ…
5 Oct 2023
6120 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পঞ্চাশ বছর পরে (শেষ পর্ব)
5 Oct 2023
8235 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
সিমনের সমকামী জীবনের গল্প
28 Sept 2023
3280 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পঞ্চাশ বছর পরে (পর্ব ৪)
28 Sept 2023
15810 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
১২ই সেপ্টেম্বর…
14 Sept 2023
4495 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পঞ্চাশ বছর পরে (পর্ব ৩)
14 Sept 2023
8010 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পঞ্চাশ বছর পরে (পর্ব ২)
7 Sept 2023
10430 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
শালামভের নরক
7 Sept 2023
5865 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পঞ্চাশ বছর পরে (পর্ব ১)
31 Aug 2023
9455 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
মায়াকোভস্কির প্রতি ট্রটস্কি
23 Aug 2023
3590 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
একটি উজ্জ্বল মাছ
15 Jun 2023
4250 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
মার্কেজের আনটিল অগাস্ট
1 Jun 2023
2960 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
নন্দিনীর সংসার..
13 Apr 2023
3140 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গুডনাইট ভিভিয়েন, গুডনাইট
27 Oct 2022
2235 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বই পোড়ার গন্ধ
2 Sept 2022
2290 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
নবারুণ ভট্টাচার্যের কবিতা
25 Aug 2022
7525 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গথিক গল্পের গা ছম ছম
16 Jun 2022
1905 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আপনাকে দশদিনের জন্য স্বামী হিসেবে পেলে আমি ধন্য
31 Mar 2022
2155 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
ভ্যান গঘের বোন...
1 Apr 2021
2110 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
আমার চেনা দেরা
2 Jun 2019
1780 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
সাদা মেঘ, সবুজ পাহাড়
23 May 2019
2575 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বিদায় নিলেন অদ্রিশ বর্ধন
21 May 2019
2245 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
প্রাচীন উদ্ভিদ সংগ্রাহকগণ
16 May 2019
1975 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পাহাড়ে পাহাড়ে পাখির কাকলি
9 May 2019
2230 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গাড়োয়ালের অসাধারণ বৃক্ষরাজি
2 May 2019
1980 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
নেমে আসে গঙ্গা
25 Apr 2019
1975 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
লুৎফুল হোসেনের তিনটি কবিতা
25 Apr 2019
2615 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
যেখানে নদীরা এসে মেশে
18 Apr 2019
1820 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
বদ্রিনাথের পথে
11 Apr 2019
2340 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
তুংনাথের জাদু
4 Apr 2019
1965 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
মন্দাকিনীর পাড় ধরে
28 Mar 2019
2230 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
লান্ডুর বাজার
21 Mar 2019
2100 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পুরনো মুসৌরির গল্প
14 Mar 2019
2360 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গাড়োয়ালের এক গ্রাম
7 Mar 2019
1965 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গাছের সঙ্গে বেড়ে ওঠা
1 Mar 2019
2695 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
গল্পগুলো বাধ্য করে...
21 Feb 2019
2060 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
দুনের রানি
21 Feb 2019
2080 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
হিমালয় ও গঙ্গা
7 Feb 2019
2450 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
অমিত রঞ্জন বিশ্বাসের ৩ টি কবিতা
10 Jan 2019
2260 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
প্রয়াত মুনিরা চৌধুরীর ৫টি কবিতা
22 Nov 2018
1880 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
রায়হান শরীফের চারটি কবিতা
9 Nov 2018
2185 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
সহজ মানুষের গান…
2 Aug 2018
2375 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
২২ শে শ্রাবণের দিকে…
2 Aug 2018
1840 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পাঁচটি কবিতা
10 May 2018
3065 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
কবিতা পড়ার দায়!
1 Feb 2018
3070 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
ওয়াদুদ রহমানের ৫টি কবিতা
18 Jan 2018
3170 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
লুৎফুল হোসেনের ৫টি কবিতা
11 Jan 2018
3260 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
পিয়ালী বসু ঘোষের ৫টি কবিতা
4 Jan 2018
2190 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
প্রয়াত কবি শিমুল মোহাম্মদ এর ৫ টি কবিতা
28 Dec 2017
4530 বার পড়া হয়েছে
সাহিত্য
চারটি কবিতা
16 Nov 2017
3105 বার পড়া হয়েছে
স্বত্ব © ২০১৬ - ২০২৩ প্রাণের বাংলা।
সম্পাদক ও প্রকাশক: আবিদা নাসরীন কলি।
Email: Article: [email protected], Avertising: [email protected]
Phone: +8801818189677, +8801717256199